par admin | Avr 28, 2026 | Valeurs Culinaires
Depuis le début de l’année du mois de janvier, nous avons ouvert 6 nouveaux sites : scolaire : La Ville aux Dames (37), Chouzé sur Loire (37), Saint Joseph et Notre Dame à Vendôme (41) médico-social : IME St Martin des Douets – Fondation St Jean de Dieu à...
par admin | Avr 28, 2026 | Valeurs Culinaires
Dans les cantines scolaires, les enfants ont pu voyager le temps du déjeuner au Maroc. Au menu : salade de tomates et concombre, tajine de dinde aux abricots et épices avec semoule, salade d’oranges à la cannelle. De quoi émerveiller les papilles et découvrir...
par admin | Avr 28, 2026 | Valeurs Culinaires
A l’école, on apprend à lire, à écrire … et aussi à bien manger. Chaque jour, dans l’assiette, nous faisons découvrir aux enfants une alimentation équilibrée et une grande diversité de saveurs. Mais apprendre à bien manger, c’est aussi...
par admin | Avr 28, 2026 | Uncategorized
Nous poursuivons notre tournée chez nous fournisseurs : visite de la SCEA des Bouquets à Saint palais (18). Aurélien et Alexandre GILBERT produisent pommes, poires et céréales depuis 4 générations. Ce producteur nous fournit en pommes et poires, par...
par admin | Avr 27, 2026 | Valeurs Culinaires
Les personnes âgées ont des besoins alimentaires spécifiques, avec notamment les textures modifiées pour celles et ceux ayant des difficultés de mastication et/ou de déglutition. Les textures modifiées ne sont pas une contrainte : ce sont des solutions concrètes pour...
