Saviez-vous que la loi Egalim a introduit depuis 2009 l’obligation de proposer un menu végétarien hebdomadaire dans l’ensemble de la restauration scolaire ?
chez Valeurs Culinaires, exit les steaks végétaux et autres plats industriels insipides et sans saveurs !
Bien plus qu’une obligation réglementaire, nous nous creusons la tête pour imaginer des plats beaux et bons, colorés et savoureux, qui plaisent aux enfants et éveillent tous leurs sens.
Nous avons aussi pour mission de faire découvrir les saveurs à nos chères têtes blondes.
Pour visionner la vidéo : https://youtu.be/IuLlFhOq3KE
