HomeOffre d’emploiChef de cuisine H/F – établissement scolaire La Peyratte 79

Chef de cuisine H/F – établissement scolaire La Peyratte 79

  • CDI
  • La Peyratte
  • 1958 EUR / Mois
  • 79-Deux-sèvres

Etablissement scolaire de La Peyratte

Ainsi, nous recherchons actuellement un Chef de cuisine H/F pour reprendre la production culinaire de l’établissement scolaire de La Peyratte.

Vos missions seront :

  • Organisation de la production
  • Réglementation de la réception des marchandises
  • Pilotage de la production
  • Production culinaire
  • Distribution culinaire
  • Relation avec les enfants et les parents/résidents et familles
  • Contrôle de la qualité du service
  • Sécurité des personnels de cuisine et des enfants
  • Approvisionnement et gestion des stocks

Les détails du poste :

  • CDI à temps plein ;
  • Début : Dès que possible ;
  • Formation sur le poste : 1 semaine de doublure ;
  • Horaires (dont 30min de pause) : Lundi au Mercredi de 6h30-14h30 , puis jeudi et vendredi 7h00-14h00 ;

Rémunération (Brut) :

  • Salaire de base : 1958€/mois
  • 13ème mois (après un an d’ancienneté) ;
  • Avantage en nature nourriture (repas fournis sur place).

Profil recherché :

  • Être titulaire du CAP ou BEP Cuisine et avoir 4 ans d’expériences ;
  • Avertir des pannes techniques,
  • Informer le Chef de secteur des dépannages réalisés par des entreprises extérieures,
  • Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène corporelle, vestimentaire et de sécurité,
  • Faire appliquer les bases culinaires,
  • Superviser simultanément des activités de natures différentes.
Téléchargez votre CV ou tout fichier complémentaire. Taille de fichier maximale : 60MO

3 rue Oscar Niemeyer
37230 Fondettes

contact@valeurs-culinaires.fr

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